那家小馆
那家小馆开在永安里双子座大厦的后面，门面虽然不起眼，口碑却在CBD区域内广泛流传。老板那静林满族正黄旗出身，祖上本是锦衣玉食之族，自己又在贵宾楼饭店学艺多年，离职后，根据祖上所传满洲食谱，开了这家演绎满清美食的那家小馆。名字虽然叫做小馆，出品却是充满满族风情，满族关外起家，饮食中多野味，烹饪上多焖煮少烹炒，直接的表现就是那家小馆的代表之一——罐焖鹿肉。烹制后的鹿肉口感酥润，加进秘制的花生酱使其更加腴嫩鲜香；传说中满族人是骑着雄鹿进的山海关，当年的豪气在这里已化作丝丝缕缕香风，融进了CBD的空气中。那姓祖上和慈禧太后是亲戚，于是那家小馆另一招牌菜肴便是皇族的菜肴——皇坛子了。皇可视为黄，黄色的浓汤，汤中有海参、鲍鱼等名贵食材，也可算是食材中的皇族了，皇坛子也就是浓汤焖煮的上等海鲜了，香口黏唇，滋味醇厚。
羊肚菌炒山药 罐焖鹿肉 稻香牛肋
推荐指数：四星
评星理由：价格不高的宫廷风味
推荐菜品：罐焖鹿肉、鲍鱼煨滑鸡、羊肚菌炒山药、稻香牛肋、世宁土豆泥
那家小馆：朝阳区建国门外永安里新华保险大厦南侧。人均消费150元左右，区别于仿膳、听鹂馆等宫廷菜餐厅的平民版宫廷菜。清代风情的装修风格，青花的餐具，木制的桌椅，坐在那里吃饭，很有当年阿哥、格格的感觉。菜品多从家传古谱研发而来，保留了满族传统菜肴的特色。
